Jika dalam waktu dekat ini, kamu berencana liburan ke Ambon, jangan sampai tidak mencoba roti kenari. Camilan ini cukup populer di Ambon bahkan beberapa tempat menyediakan oleh-oleh agar bisa dibawa pulang oleh para wisatawan.

Sumber : Egindo

Roti kenari adalah camilan ringan nan manis asli Kota Ambon. Roti ini berbentuk kotak dan pipih seperti wafer. Bahan utamanya ialah tepung, gula, susu, mentega, dan tentu saja kenari. Ada dua pilihan rasa roti kenari, yakni original dan cokelat.

Roti kenari memiliki rasa gurih dan tidak terlalu manis. Cocok untuk teman ngopi atau minum teh. Selain itu, karena proses pembuatan roti kenari dengan cara dipanggang, umur makanan ini bisa cukup lama bertahan.Karena bentuknya seperti lembaran roti tawar, ditambah potongan kenari dan gula. Tekstur kenari yang garing memberikan sensasi yang nikmat saat memakannya. Dijamin akan membuatmu ketagihan.

Sumber : Tempat Wisata Indonesia
Sumber : Cookpad

Sejak dulu sekali, masyarakat Ambon telah mengolah kenari untuk berbagai resep makanan atau sebagai bahan kue tradisonal, seperti roti kenari. Kebiasaan itu dilanjutkan secara turun temurun oleh masyarakat, terus dipelihara hingga kehadiran makanan berbahan kenari menjadi ciri khas Kota Ambon hingga saat ini.

Tertarik untuk mencoba roti kenari? Oke sekian ya guys. sampai jumpa di post berikutnya

Penulis : Noer Hadian Bardi

Share :
Kategori: BlogKuliner

0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

WhatsApp chat WhatsApp Kami